Bağdat Sumak, sumak bitkisinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, hafif ekşi aromaya sahip doğal bir baharattır. İçeriğinde genellikle sumak ve tuz bulunur. Yemeklere hem kırmızımsı bir renk hem de ferahlatıcı ekşi bir tat kazandırır. Özellikle salatalarda, piyazlarda, et ve sebze yemeklerinde sıkça tercih edilir. Doğal yapısı ve yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanımı bile lezzeti belirgin şekilde artırır. 
English Product Description:
Bagdat Sumac is a natural spice made from dried and ground sumac berries, known for its tangy and slightly sour flavor. It typically contains sumac and salt. It adds a vibrant reddish color and refreshing taste to dishes. Commonly used in salads, bean dishes, and meat or vegetable meals, it enhances flavor even in small amounts thanks to its rich aroma.